SOUVENIRS

Este es un libro para viajeros, para gastrónomos, para amantes de larepostería y de la felicidad de vivir. Es un libro que os mostrarácaminos distintos, más personales algunos, más habituales otros, perotodos ellos de obligado recorrido.Estamos a punto de embarcarnos en el viaje que nos ofrece el souvenirperfecto: el que se guarda en lo más profundo de nuestros recuerdos,el que permanece y podemos recrear en nuestros hornos cuando sintamosnostalgia de nuestros destinos preferidos.Con diversas recetas de Palermo, Roma y Nápoles, Italia está muypresente en Souvenir, pues su repostería y su arte la convierten en el destino perfecto para viajeros gastrónomos. Pero el Mediterráneo nose acaba en ella: en Souvenir también encontramos dulces recuerdos deEstambul, Marrakech y Atenas. El Imperio austrohúngaro y surefinamientonos lo traen las recetas de pasteles vieneses como la Topftentorte yel Palatschinke. Y no faltan deliciosas sorpresas de lugares comoEdimburgo, Munich o Copenhague, capitales que saben combatir lasinclemencias del tiempo con galletas y pasteles de lo másreconfortantes. Por supuesto, Francia, con sus hojaldres y sumantequilla, también tiene su espacio enSouvenir, que incluye entre sus páginas varios dulces típicos de París y Burdeos. Y dos capitales muy reposteras, cada una a su modo, nopodían faltar en nuestro recorrido: Lisboa, con sus célebres pastelesde Belem, y Londres, tierra del mejor Apple crumble.Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos es el segundo libro de IsabelPérez que todos sus admiradores y sus más de 80 mil seguidores enInstagram estaban esperando.