Sprawdzić stan zamówienia
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obowiązkowe
Zapomniane hasło
Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści. Załóż konto bezpłatnie
0
Darmowa dostawa z usługą Inpost oraz Orlen od 299.00 zł
DPD Kurier 12.99 zł Poczta Polska 18.99 zł Paczkomat 13.99 zł InPost Kurier 12.99 zł
phone Kontakt phoneJak kupować
Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 299,00 zł.

Sourdough Innovations

Novel Uses of Metabolites, Enzymes, and Microbiota from Sourdough Processing

Język AngielskiAngielski
Książka Twarda
Książka Sourdough Innovations Marco Garcia-Vaquero
Kod Libristo: 43238914
Wydawnictwo Taylor & Francis Ltd, sierpień 2023
Sourdough fermentation is a widely used to produce and preserve bread, while increasing the health b... Cały opis
? points 649 b
Gwarancja
najlepszej
ceny ▸
1 173.07 zł
Dostępna u dostawcy Wysyłamy za 9-13 dni

Nawet do 30 dni na zwrot

Klienci kupili także

Fantastický bestiář cestovatelů Dominique Lanni / Książka Twarda
common.buy 86.29 zł
TOP
Grammaire 450 nouveaux exercices exercices niveau débutant + corrigés Evelyne Sirejols / Książka Miękka
common.buy 64.56 zł
CODESYS programozasi peldatar Koszár András / Książka Miękka
common.buy 136.00 zł
Without Merit - Merit nélkül Colleen Hoover / Książka Twarda
common.buy 40.71 zł
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты Марк Биттман / Książka Twarda
common.buy 189.86 zł
METEORITOS DEL SAHARA Y CRATERES DE IMPACTO EN MAURITANIA GARCIA-TALAVERA CASAÑAS / Książka Miękka
common.buy 164.50 zł
CURS PRACTIC DE REDACCIO - Ed. ANTIGA - SOLE / Książka Miękka
common.buy 92.25 zł
Biblijski Stihovi za Decu od 2-6 Godina Boyana Atwood / Książka Miękka
common.buy 57.08 zł
Vielfalt statt Einfalt Thomas Sattelberger / Książka Miękka
common.buy 46.47 zł
TOP
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске Ольга Войнова / Książka Twarda
common.buy 155.91 zł
Pourquoi vacciner ? PIERRE-JEAN ARDUIN / Książka Miękka
common.buy 57.69 zł

Sourdough fermentation is a widely used to produce and preserve bread, while increasing the health benefits due to the activity of several microorganisms. This book provides an exploration of health beneficial compounds through the downstream processing of sourdough from cereals, microbiota and enzymes.

Aktorka & Poliglotka
EWA KASP dla
Odtworzyć wideo
Ewa Kasp
Libristo ma największy wybór literatury obcojęzycznej. Dlatego tutaj kupuję swoje książki.

Informacje o książce

Pełna nazwa Sourdough Innovations
Autor Marco Garcia-Vaquero, João Miguel F. Rocha
Język Angielski
Oprawa Książka - Twarda
Data wydania 2023
Liczba stron 464
EAN 9780367674977
Kod Libristo 43238914
Wydawnictwo Taylor & Francis Ltd
Waga 1020
Wymiary 156 x 234

Kategoria

Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Mogłoby Cię także zainteresować

TOP
Sourdough by Science - Understanding Bread Making for Successful Baking Karyn Lynn Newman / Książka Twarda
common.buy 120.44 zł
Traditional European Breads Marco Garcia-Vaquero / Książka Miękka
common.buy 665.29 zł
TOP
Sourdough School: Sweet Baking Vanessa Kimbell / Książka Twarda
common.buy 120.74 zł
TOP
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Książka Twarda
common.buy 136.71 zł
TOP
The King Arthur Baking Company Big Book of Bread King Arthur Baking Company / Książka Twarda
common.buy 153.48 zł
Handbook on Sourdough Biotechnology Marco Gobbetti / Książka Twarda
common.buy 777.16 zł
TOP
Modernist Bread:The Art and Science Nathan Myhrvold / Książka Twarda
common.buy 2 656.76 zł
Frontiers in Soil and Environmental Microbiology Bibhuti Bhusan Mishra / Książka Twarda
common.buy 1 504.51 zł
The Sourdough School: The Ground-Breaking Guide to Making Gut-Friendly Bread Vanessa Kimbell / Książka Twarda
common.buy 103.77 zł
Modernist Bread at Home Nathan Myhrvold / Książka Twarda
common.buy 486.24 zł
Handbook on Sourdough Biotechnology Marco Gobbetti / Książka Twarda
common.buy 914.48 zł
Handbook of Sourdough Microbiota and Fermentation Fatih Ozogul / Książka Miękka
common.buy 1 181.55 zł
The Anger Workbook for Kids Christina Kress / Książka Miękka
common.buy 83.76 zł
TOP
The Sourdough Bible BODDY ELAINE / Książka Miękka
common.buy 120.44 zł
TOP
The Big Book of Baking & Viennoiserie Thomas Marie / Książka Twarda
common.buy 236.14 zł
TOP
Whole Grain Sourdough at Home Elaine Boddy / Książka Miękka
common.buy 80.63 zł
Sweet Side of Sourdough Caroline Schiff / Książka Miękka
common.buy 80.12 zł
Art of Lamination Jimmy Griffin / Książka Twarda
common.buy 309.40 zł
On My Way Home Dencle McDonald / Książka Miękka
common.buy 64.05 zł
Coming in Unexpectedly Gordon Carrega / Książka Miękka
common.buy 37.58 zł
Artisan Roaster David Rosa / Książka Miękka
common.buy 226.24 zł
TOP
Art of Sourdough Scoring Brittany Wood / Książka Miękka
common.buy 87.30 zł
TOP
These Violent Delights Micah Nemerever / Książka Miękka
common.buy 52.94 zł
Zapowiedź
Modernist Pizza Francisco Migoya / Książka Twarda
common.buy 1 370.72 zł

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo
Doradca książkowy Libroamiko
Cześć, jestem Libroamiko, w czym mogę pomóc?