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Book synopsis

La dieta Low-fodmap propone un protocollo semplice, ricco e validato dal punto di vista scientifico: chi soffre di intolleranze alimentari scoprirà quanto sia facile gestire questo problema senza perdere il gusto di stare a tavola e godersi i pasti, evitando l’insorgere dei sintomi associati alla sindrome dell’intestino irritabile o all’intolleranza a glutine, fruttosio, lattosio e grano. Gli autori, la Dott.ssa Sue Shepherd e il Dott. Peter Gibson, studiosi di fama mondiale in questo ambito, oltre a spiegare nel dettaglio le caratteristiche di questi disturbi sempre più diffusi, vi insegneranno a riconoscerne i sintomi, ma anche a fare la spesa. Con 80 ricette semplici e deliziose, questo volume costituisce un’utile guida per preparare gustosi piatti adatti a tutta la famiglia e imparare a mangiare sano e stare bene.

Book details

• Full title: Intolleranze alimentari. La dieta Low-fodmap e le sue ricette
• Author: Peter Gibson, Sue Shepherd
• Language: Italian
• Binding: Hardback
• Number of pages: 278
• EAN: 9788836246267
• ID: 38950251
• Publisher: Gallucci
• Weight: 1085 g
• Dimensions: 268 × 232 × 18 mm
• Date of publishing: 07. April 2022

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