Code: 12893536

Japonskie slodycze

Name: Japonskie slodycze
Brand: Hanami
SKU: 12893536
Price: 65.07 PLN
Availability: InStock

by Magdalena Tomaszewska-Bolalek

Language: Polish
Binding: Hardback
Number of pages: 320
Publisher: Hanami, 2013
More about this

65.07 zł

RRP: 76.57 zł

You save 11.50 zł

In stock at our supplier
Shipping in 4 days

Add to wishlist

Deserownik Kuchniokracja
45.32 zł -18 %
Buy
Tradycje kulinarne Japonii
28.30 zł -15 %
Buy
Pakiet Beksiński. Sztuki plastyczne
78.26 zł -37 %
Buy
Jestem tu tylko na deser
80.18 zł -38 %
Buy
Gra Iknow wersja polska
104.86 zł -15 %
Buy
Plan Marshalla
68.29 zł -16 %
Buy
CzaroMarownik 2024
43.81 zł -20 %
Buy

Give this book as a present today

Order book and choose Gift Order.
We will send you book gift voucher at once. You can give it out to anyone.
Book will be send to donee, nothing more to care about.

Book gift voucher sample Read more

You get 38 loyalty points

Book synopsis

Japonia od wiekow fascynuje Europejczykow. To zakatek swiata, gdzie nowoczesnosc miesza sie z wielowiekowymi tradycjami. Kraj nowinek technicznych, starych swiatyn oraz wspanialego jedzenia, o ktorym mozna by pisac i pisac. Wsrod niezliczonych smakolykow w zyciu mieszkancow Archipelagu Japonskiego szczegolna role odgrywaja slodycze. Snieznobiale ciastka ryzowe jadane od poczatkow naszej ery, lakocie przywozone z Chin, wyszukane specjaly z Kioto towarzyszace ceremonii herbacianej czy ekstrawaganckie ciasta przygotowywane przez najlepszych, wspolczesnych cukiernikow to tylko wycinek bogactwa tego, co oferuje kuchnia Kraju Kwitnacej Wisni. Slodycze japonskie to jedna z pierwszych, tak kompleksowych publikacji poswieconych japonskiemu cukiernictwu wydanych w jezyku europejskim. To niezwykla podroz w czasie, podczas ktorej nie zabraknie wizyt do cesarskiej kuchni, bogatych domach samurajow oraz kupcow czy slynnych zakladach cukierniczych. Magdalena Tomaszewska-Bolalek - japonista, dziennikarka, badaczka kultury zywieniowej, autorka ksiazek: Tradycje kulinarne Japonii oraz Zwierzeta zodiaku w kulturze Japonii. Zawodowo zajmuje sie opracowywaniem i prowadzeniem warsztatow kulinarnych, a takze spotkan i kursow z zakresu historii jedzenia czy obyczajow stolowych. Poza kwestiami kulinarnymi bada tez rozne aspekty kultur azjatyckich (sztuka, popkultura, moda, organizuje pokazy oraz warsztaty zakladania kimona). Swoimi autorskim przepisami i felietonami dzieli sie na blogu Kuchniokracja.