Code: 25353599
La Scienza in cucina e l' Arte di mangiar bene, Faksimile-Ausgabe
by Pellegrino Artusi
Das Standardwerk ein Muss für jeden, der Italien und seine Küche liebt! 1891 erstmals unter dem Titel "Von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens" erschienen, wurde es durch zeitgenössische italienische Meisterkö ... more
- Language:
Italian - Binding: Paperback
- Number of pages: 479
Publisher: Giunti, 2019
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Book synopsis
Das Standardwerk ein Muss für jeden, der Italien und seine Küche liebt! 1891 erstmals unter dem Titel "Von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens" erschienen, wurde es durch zeitgenössische italienische Meisterköche überarbeitet. Der "Große Artusi" enthält über 500 Originalrezepte und ist eine originelle und vergnügliche Mischung aus Kochkunst, landestypischen Besonderheiten und Anekdoten des Gourmets und Rezepte-Sammlers Artusi.
Book details
65.08 zł
- Full title: La Scienza in cucina e l' Arte di mangiar bene, Faksimile-Ausgabe
- Subtitle: Manuale pratico per le famiglie. 790 ricette
- Author: Pellegrino Artusi
- Language: Italian
- Binding: Paperback
- Number of pages: 479
- EAN: 9788809869455
- ID: 25353599
- Publisher: Giunti
- Weight: 466 g
- Dimensions: 187 × 126 × 51 mm
- Date of publishing: 30. December 2019
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