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Więcej informacji o Comer como antes, la mejor dieta : el régimen cazador-recolector del siglo XXI

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Opis

¿Cómo conciliar el placer de comer, nuestra salud y el control denuestro peso? A contracorriente de las dietas milagrosas tan en boga,cuya nocividad queda demostrada, el Dr. Laurent Chevallier proponeaquí unas soluciones sencillas y eficaces para modificar nuestroentorno alimentario. ¿Cómo? Deshabituándonos de una determinada formade alimentación industrial, y volviendo en parte al régimenalimentario de nuestros lejanos ancestros. Estos últimos,cazadores-recolectores, supieron encontrar un sensato equilibrio entre vegetales y proteínas animales. El Dr. Chevallier muestra aquí cómoadaptar fácilmente esta alimentación a nuestros modos de vida yproporciona informaciones claras y precisas para evitar los productosmás nocivos (diversos elementos químicos, determinados cuerpos grasos, ciertos plásticos). Con algunos trucos fáciles, podréis mejorarvuestra salud y vuestro peso, sin esfuerzo y sin pasar hambre. Lasrecetas propuestas en el interior de la obra os ayudarán en dichoempeño.«Esta guía rebosante de informaciones y de consejos prácticospermitirá a los consumidores comprender mejor la oferta alimentariaactual y les ayudará de manera individual a limitar los efectosnocivos de una alimentación profundamente inadaptada a las necesidades fisiológicas del organismo.»Pierre Meneton, investigador del INSERMIntroducción 1. Alimentación ysalud: ­cuidado, prevenir los peligros! 2. Realmente ya no sé cómoalimentarme y controlar mi peso3. El placer de comer4. ¿Por qué engordamos? 5. ¿Cómo controlar nuestro peso? 6. El régimen cazador-recolector del siglo XXI7. Elegir mejor lo que ponemos en el plato y en el vaso8. ¿Por qué esta cacofonía nutricional? NOTASAnexosOrientaciones bibliográficas

Szczegóły książki

Kategoria Książki po hiszpańsku Narrativa

• Pełny tytuł: Comer como antes, la mejor dieta : el régimen cazador-recolector del siglo XXI
• Autor: LAURENT CHEVALLIER
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 238
• EAN: 9788499212494
• ISBN: 8499212492
• ID: 13264251
• Wydawca: Editorial Octaedro, S.L.
• Waga: 280 g
• Wymiary: 230 × 150 mm
• Data wydania: March 2012

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