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Opis

Wer unter Histaminunverträglichkeit leidet, muss beim Backen auf wichtige Lebensmittel verzichten, nämlich auf Hefeteig, Weizenmehl, Schokolade und Walnüsse. Ein Verzicht auf süßen Genuss bedeutet das trotzdem nicht. Heide Steigenberger zeigt, wie man aus histaminfreien und histaminarmen Zutaten wunderbare Kuchen und Torten bäckt. Im Buch findet man aber auch viele Kekse, Gebäck und Pikantes und praktische Tipps, die das histaminfreie Backen zu einem kinderleichten Vergnügen machen. Aus dem Inhalt:die wichtigsten Regeln bei Histaminunverträglichkeit Grundmassen und Grundteige, einfache Torten und Kuchen: Zutaten verrühren und ab in den Ofen, Backen für besondere Anlässe und für Kinder

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Gesunde

• Pełny tytuł: Backen ohne Histamin
• Podtytuł: 80 Genießerrezepte bei Unverträglichkeit
• Autor: Heide Steigenberger, Peter Barci
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 132
• EAN: 9783708805658
• ISBN: 3708805658
• ID: 01705346
• Wydawca: Kneipp, Wien
• Waga: 650 g
• Wymiary: 230 × 228 × 14 mm
• Data wydania: 15. October 2012

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