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Opis

Der Blaufränkisch ist Österreichs bedeutendste Rotweinsorte. Sie ist das qualitative Aushängeschild und hat das Potenzial zu einem großen Rotwein und einer international gesuchten Rarität zu wachsen. Der eigenständige, fruchtig-würzige Charakter lässt einen an wunderbaren Chianti denken, der Sangiovese aus der Toskana oder der würzige Syrah aus dem Rhonetal könnten seine Brüder sein. Je nach Herkunft und Stil kann er sogar an reifen Nebbiolo oder an feingliedrigen Burgunder erinnern. Blaufränkisch ist facettenreich und zugleich spannend. Ihn zu erforschen und seine Möglichkeiten zu entdecken, das ist der Inhalt dieses Buches

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Getränke

• Pełny tytuł: Blaufränkisch
• Podtytuł: Österreichs roter Top-Wein und seine Winzer im Porträt
• Autor: Eva Maria Birngruber, Kristina Hametner, Dagmar Groß, Darrel Joseph, Oliver Krainz, Elke Kreiseder
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 200
• EAN: 9783704022646
• ISBN: 3704022640
• ID: 12640180
• Wydawca: Österreichisch. Agrarvlg.
• Waga: 259 g
• Wymiary: 215 × 118 × 13 mm
• Data wydania: February 2008

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