Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Chateau Visegrad

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 36 punkty

Opis

Za léta totality se z hradů a zámků zemí Visegrádu vytratila vysoká gastronomie. V lepších případech v nich vznikly prohlídkové okruhy, kde jen málokdo tušil, co se kdysi podávalo na zaprášeném porcelánu, odděleného od školních zájezdů červenými špagáty. V horším případě se o zámky podělili lidové armády a združstevnění zemědělci. Chateau Visegrád je výpravná obrazová publikace o čtyřech zámcích, českém Zbirohu, polském Wojanowě, slovenské Belé a maďarském Degenfeldu, na které se vysoká gastronomie po pádu železné opony vrátila. Stalo se tak díky tomu, že se z nich staly luxusní hotely, s věhlasnými kuchaři, díky nim také vzniklo speciální slavnostní pětichodové menu, které pro tuto knihu fotografoval Ondřej Kavan. Autorem literárního zpracování historie jednotlivých zámků dějin vysoké gastronomie i samotných receptů je Viktor Faktor. Výpravné provedení knihy a její vydání jen v angličtině bylo možné také díky nezanedbatelné pomoci Visegrádského fondu.

Szczegóły książki

Kategoria Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Tématické kuchařky

• Pełny tytuł: Chateau Visegrad
• Autor: Viktor Faktor
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 84
• EAN: 9788090521827
• ISBN: 978-80-905218-2-7
• ID: 00181106
• Wydawca: COLUMBUS
• Waga: 1029 g
• Wymiary: 308 × 310 × 15 mm
• Data wydania: December 2014

Ulubione w innej kategorii

---

---

---