Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Cooking Technology

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 170 punkty

Opis

New scientific discoveries, technologies and techniques often find their way into the space and equipment of domestic and professional kitchens. Using approaches based on anthropology, archaeology and history, Cooking Technology reveals the impact t

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Society & social sciences Society & culture: general Cultural studies

• Pełny tytuł: Cooking Technology
• Autor: Steffan Igor Ayora-Diaz
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 208
• EAN: 9781474294256
• ISBN: 1474294251
• ID: 13575369
• Wydawca: Bloomsbury Publishing
• Waga: 332 g
• Wymiary: 157 × 270 × 16 mm
• Data wydania: 29. June 2017

Ulubione w innej kategorii

---

---

---