Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Craft of Cooking

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 85 punkty

Opis

In his follow-up to the award-winning "Think Like a Chef," Colicchio takes readers behind the scenes at Craft, his James Beard Award-winning restaurant, a place famous for its intriguing a la carte menu. 125 full-color photos.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Craft of Cooking
• Podtytuł: Notes and Recipes from a Restaurant Kitchen: A Cookbook
• Autor: Tom Colicchio
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 272
• EAN: 9780609610503
• ISBN: 0609610503
• ID: 11439810
• Wydawca: Random House USA Inc
• Waga: 1132 g
• Wymiary: 260 × 196 × 23 mm
• Data wydania: 28. October 2003

Ulubione w innej kategorii

---

---

---