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Opis

I fiorentini guardano con superbia, dall'alto della maestosa cupola del Brunelleschi, tutte le altre cittŕ della Toscana. E quelle non solo reagiscono dicendo peste e corna di Firenze, ma si squadrano sospettose l'una con l'altra. Siena contro Arezzo, Pistoia contro Lucca e Prato. Lucca contro Pisa. Siena contro la Maremma. E Firenze contro tutte insieme. Perň basta che la cucina toscana, con la cucina fiorentina nel ruolo unico di capintesta, venga sbertucciata che toscani, feriti nell'orgoglio, diventano pappa e ciccia - un modo di dire squisitamente toscano, č chiaro - e sventolano il nome di Caterina de' Medici come una bandiera invincibile, profumata di pane e di vino.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Cucina fiorentina
• Autor: Aldo Santini, M. Guarnaschelli Gotti
• Język: Włoski
• Liczba stron: 304
• EAN: 9788874130849
• ISBN: 8874130848
• ID: 15504783
• Wydawca: Franco Muzzio Editore
• Data wydania: May 2003

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