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Opis

L'aglio č una piccola pianta umile, dai fiori graziosi, che si č diffusa in tutto il mondo grazie al suo sapore piccante e al particolare aroma che conferisce ai cibi. Al di lŕ del suo uso culinario, negli ultimi anni, le sue proprietŕ terapeutiche sono state lentamente riconosciute anche dalla medicina ufficiale. In questo libro l'autrice ha raccolto una vera e propria piccola enciclopedia dell'aglio, partendo dalla storia di questa pianta miracolosa, panacea per molti mali, passando attraverso leggende, folklore, e arrivando a dimostrare, basandosi sulle ricerche scientifiche, le sue reali virtů terapeutiche.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Curarsi con l'aglio. Uso terapeutico e gastronomico
• Autor: Elena Bortolini
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 158
• EAN: 9788879382182
• ISBN: 8879382187
• ID: 14449809
• Wydawca: Hermes Edizioni
• Data wydania: February 2003

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