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Opis

L'autrice in questo libro vuole dimostrare che il detto "del maiale non si butta niente" č reale e veritiero. Il libro si compone di 90 ricette fra antipasti, primi piatti, secondi, contorni, dolci. Alcune ricette sono dedicate alle parti meno nobili e meno costose di quel versatile animale, ma non per questo meno saporite. Inoltre nel libro ci sono aneddoti, proverbi, dicerie sul maiale che contribuiscono a valorizzare questo animale una volta molto bistrattato ora molto amato, anche se destinato ad una brutta fine. Nei secoli tanto era l'amore per il maiale che č stato scritto un testamento in cui l'animale dispone che tutte le sue parti vengano utilizzate per svariati scopi. Non c'č un animale che abbia indotto a scrivere nei secoli tanta bibliografia ed č stato scomodato perfino un santo per puntualizzarlo.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Del maiale non si butta via niente
• Autor: Paola Balducchi
• Język: Włoski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 144
• EAN: 9788865701850
• ISBN: 8865701854
• ID: 13291059
• Wydawca: Macchione Editore
• Data wydania: November 2013

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