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Więcej informacji o Die echte Österreichische Küche

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Opis

Echte Hausmannskost ist wieder beliebt! Typische Spezialitäten aus allen österreichischen Bundesländern finden sich in dem reich bebilderten Buch, darunter Salzburger Nockerl, Kärntner Kasnudeln, Tiroler Gröstl, vielfältige Knödelvarianten aus Oberösterreich oder die steirische Schwammerlsuppe (Pilzsuppe) mit Heidensterz (Buchweizensterz). Die Klassiker der Wiener Küche wie Gulasch, Vanillerostbraten, gekochtes Rindfleisch mit verschiedenen Saucen sind ebenso vertreten wie Kaiserschmarrn, gefüllte Palatschinken (Pfannkuchen), Marmorgugelhupf und Mohnnudeln. Schritt-für-Schritt-Abbildungen zeigen, wie ein perfektes Wiener Schnitzel gelingt und der berühmte Apfelstrudel hergestellt wird.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Pełny tytuł: Die echte Österreichische Küche
• Autor: Irmtraud Weishaupt-Orthofer
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 143
• EAN: 9783702016661
• ISBN: 370201666X
• ID: 15634991
• Wydawca: Stocker Leopold Verlag
• Waga: 883 g
• Wymiary: 285 × 214 × 16 mm
• Data wydania: 12. April 2017

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