Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Dim Sum

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Chef Janice Wong's approach to cuisine is novel and innovative--she views familiar items in a different light, twisting and combining them in a unique way. In this book with dim sum expert Chef Ma Jian Jun, Chef Wong brings her unique concepts and presentation to the traditional Cantonese art of dim sum. Together they have pioneered a collection of over 90 traditional recipes as well as new creations incorporating both Chef Ma's impeccable craft and Chef Wong's pastry vision.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc General cookery & recipes

• Pełny tytuł: Dim Sum
• Autor: Jalean Wong
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 174
• EAN: 9789810778545
• ISBN: 9810778546
• ID: 02464593
• Wydawca: VINE HOUSE DISTRIBUTION
• Waga: 794 g
• Wymiary: 267 × 216 × 22 mm
• Data wydania: 28. April 2014

Ulubione w innej kategorii

---

---

---