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Die Ökologische Landwirtschaft steht - insbesondere aufgrund der sich scheinbar unaufhaltsam ausweitenden biochemisch und gentechnisch orientierten Saatgutzüchtung in der konventionellen Landwirtschaft - vor der dreifachen Notwendigkeit, mit Saatgut zu arbeiten, dass ihren Ansprüchen, Erwartungen und Selbstbindungen gerecht wird, dass ein möglichst hohes Leistungspotenzial aufweist und dass die Anforderungen der geltenden gesetzlichen und untergesetzlichen Regelungen zu erfüllen vermag. Ein derartiges Saatgut findet der Ökologische Landbau bislang jedoch nur in sehr eingeschränktem Umfang vor. Dies stellt ihn grundsätzlich vor die Herausforderung, selbst eine Saatgutzucht zu initiieren und zu praktizieren, die seinen ureigenen Bedürfnissen und Belangen gerecht wird. Dieser Herausforderung hat sich der Ökologische Landbau in seiner Gesamtheit - so scheint es zumindest dem außenstehenden Beobachter - bislang bestenfalls zögerlich gestellt. Vorerst scheint lediglich die biologisch-dynamische Landwirtschaft die zentrale Bedeutung der Pflanzenzüchtung für die Zukunft der ökologischen Landwirtschaft erkannt zu haben.Auf der Basis einer systematischen Analyse von Fachpublikationen, Tagungsberichten und Internetpräsentationen vermittelt das Buch in tabellarischer und grafisch aufbereiteter Form einen kommentierten Überblick über den Stand der Dinge in Bezug auf Forschungsarbeiten zur Pflanzenzüchtung für die ökologische Landwirtschaft der zurückliegenden ca. 20 Jahre. Es gründet dabei auf einer Literaturanalyse von über 150 ausgewerteten Quellen. Der Analyse liegen Fragen zugrunde, wie: Welche Veröffentlichungen zur ökologischen Pflanzenzucht liegen vor? Welche Pflanzenarten stehen dabei im Vordergrund? Mit welchen züchterischen Techniken wird gearbeitet, welche züchterischen Ziele werden dabei verfolgt und wie wird der züchterische Zugriff instrumentell ausgestaltet? Ihre Beantwortung legen für den Autor den Schluss nahe, dass eine an den Wurzeln des Ökologischen Landbaus orientierte Pflanzenzüchtung, die das in diesen Wurzeln angelegte und ihr grundsätzlich zur Verfügung stehende Potenzial zu entwickeln und zu nutzen vermag, für die Zukunft einer ökologischen Landwirtschaft dringender den je gebraucht wird.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik Naturwissenschaften allgemein

• Pełny tytuł: Dokumentation zur Pflanzenzucht im Ökologischen Landbau
• Podtytuł: Kommentierte Analyse vorliegender Publikationen und Forschungsergebnisse
• Autor: Matthias Steitz
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 132
• EAN: 9783897992535
• ISBN: 3897992531
• ID: 12768290
• Wydawca: Verlag EDITION ZUKUNFT KG
• Waga: 218 g
• Wymiary: 221 × 169 × 15 mm
• Data wydania: 22. March 2013

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