Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Favoloso formaggio. Ricette e sapori di ieri, oggi e domani

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

L'atmosfera č simile a quella delle Alpi o dei pascoli estivi, tra mucche, pecore e capre che vivono all'aria aperta e godono delle giornate di sole. Sentori invitanti di latte appena munto e di caglio. Siamo in montagna? Niente affatto, siamo nella cucina di Stefania Zecca, autrice del libro Favoloso formaggio: una vera e propria passione la sua, raccontata attraverso 50 affascinanti ricette. Re indiscusso della tavola, il formaggio si presta per essere il protagonista di molti piatti tra abbinamenti curiosi che stuzzicano l'appetito e la voglia di cucinare. Via libera alle eccellenze italiane con le fettucce di grano saraceno con il Bitto, i ravioli al Bagňss con salsa al vino e pere, e le crépes con fichi e crema di Taleggio. Per chi non fosse soddisfatto, basta spostarci sul territorio francese per trovare l'aroma di Camembert e di Roquefort, oppure oltrepassare virtualmente la Manica per degustare Stilton e Cheddar, magari in compagnia di prugne e melanzane. Chi desidera invece fare qualche passo di danza Sirtaki e assaggiare una gustosa ricetta con la Feta, affiancata da frutta e verdura, non resta che indirizzarsi in Grecia. Un intenso viaggio culinario, alla scoperta del formaggio e di un universo che profuma deliziosamente di latte.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Favoloso formaggio. Ricette e sapori di ieri, oggi e domani
• Autor: Stefania Zecca
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 143
• EAN: 9788896923719
• ISBN: 8896923719
• ID: 13452155
• Wydawca: Trenta Editore
• Waga: 530 g
• Wymiary: 250 × 210 × 10 mm
• Data wydania: May 2014

---

---

---