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Opis

Das französische Magazin "Fou de Patisserie" hat für sein erstes Buch 40 der renommiertesten Konditoren eingeladen, ihre Interpretationen der großen Klassiker der französischen Patisserie wie Mont-Blanc, Mille-Feuille, La Religieuse oder Tarte Tartin vorzustellen. Jedes der 17 Kapitel präsentiert ein berühmtes Rezept in Variationen, vom Originalrezept über 3 kreative Interpretationen bis zu einer Variante, die im Handumdrehen gelingt. Darüberhinaus werden Zutaten und Küchenzubehör erläutert, und Schritt-für-Schritt-Anleitungen veranschaulichen die Rezepte. Hinreißend gestaltet hat das Buch das Zeug zum neuen Standardwerk zu werden, das in keinem Haushalt fehlen sollte.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Backen

• Pełny tytuł: Fou de Patisserie
• Autor: Julie Mathieu, Muriel Tallandier, Helmut Ertl
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 389
• EAN: 9783959613545
• ISBN: 3959613547
• ID: 22509592
• Wydawca: Christian Verlag GmbH
• Waga: 2262 g
• Wymiary: 300 × 235 × 43 mm
• Data wydania: 16. October 2019

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