Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Gruzinski smak

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Jestem z Was, chlopaki, i z Waszego dziela dumny jak diabli! Stworzyliscie piekne zaproszenie na wycieczke po zmyslach i duszy Gruzji Marcin Meller Ta ksiazka zaczela sie od pewnego spotkania. Mozna powiedziec, ze jest efektem przyjazni i znajomosci, jak wszystko w Gruzji, stolicy swiatowego nepotyzmu. Gruzinski smak to ksiazka reportersko-kulinarna, dzieki ktorej mozna poznac Gruzje od srodka, popatrzec oczami jej mieszkancow oraz dwojga podrozujacych po niej artystow. Ksiazka, w ktorej mozna znalezc przepisy na przepyszne dania oraz opisy miejsc, do ktorych nie trafilibyscie z przewodnika. Wreszcie to ksiazka o ludziach, ich unikalnym guscie i o ich talerzach, tak bardzo zroznicowanych, jak ten narod. Radek Polak i Vaho Babunashvilli spotkali sie w 2006 roku na jednej z imprez w Tbilisi, oczywiscie przy stole. W Gruzji to czesta sytuacja, jak rowniez ta, ze najwazniejsze osoby, najmocniejsze zdania, najlepsze wina spotyka sie przy suto zastawionych stolach. Gruzini to mistrzowie olimpijscy w jedzeniu i celebrowaniu, zatem pomysl, zeby o ludziach i kraju opowiedziec z perspektywy talerza, mozna powiedziec, ze lezal wlasciwie na stole. Powstala pasjonujaca opowiesc o ludziach, miejscach, o jedzeniu, okraszona smakowitymi anegdotami, przepisami i pieknymi zdjeciami Radka Polaka. Vaho Babunashvilli to muzyk i tworca, w Gruzji ceniony i powszechnie znany. Vaho to rowniez kucharz, szef, ktory z wrazliwoscia muzyka podchodzi do gotowania. Jest tez znawca i badaczem kuchni gruzinskiej. Radek Polak to fotograf, portrecista wspolpracujacy z najlepszymi polskimi magazynami, podroznik i gruzinofil. Odkad pol roku przemieszkal w Gruzji, wraca tam co chwile i realizuje kolejne dokumentalne projekty fotograficzne.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po polsku Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Potrawy. Napoje. Żywność Kuchnia regionalna

• Pełny tytuł: Gruzinski smak
• Autor: Babunashvili Vaho, Polak Radek
• Język: Polski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 368
• EAN: 9788380320239
• ISBN: 8380320239
• ID: 12946350
• Wydawca: Wielka Litera
• Waga: 1162 g
• Wymiary: 240 × 185 × 29 mm
• Data wydania: January 2015

---

---

---