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Opis

Di oliva ed extravergine: tutti sappiamo che č l'olio migliore. Ma quale extravergine? Sul mercato ce ne sono migliaia, diversissimi per prezzo, provenienza, qualitŕ. Volendo aiutare i consumatori nella scelta, da 16 anni oltre 100 esperti individuano, a ogni campagna e per ogni regione olivicola, le aziende piů affidabili, di cui assaggiano e valutano i prodotti, descrivendoli in questa guida: il meglio dell'olio extravergine italiano secondo Slow Food.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Guida agli extravergini 2016
• Autor: D. Soracco
• Język: Włoski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 448
• EAN: 9788884994127
• ISBN: 8884994128
• ID: 15687867
• Wydawca: Slow Food
• Data wydania: April 2016

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