Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Handbook of Making Sake, Shochu, Koji, Amazake, Miso, Natto, Mirin and More: Foundation of Japanese Foods

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 41 punkty

Opis

The foods and drinks derived from koji, which is the rice fermented by aspergillus orizae, are the foundation of Japanese foods, which include sake, shochu, sakekasu, miso, mirin, amazake, soy sauce and shio koji. All of the drinks and foods derived from k

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Handbook of Making Sake, Shochu, Koji, Amazake, Miso, Natto, Mirin and More: Foundation of Japanese Foods
• Autor: Shoichiro Nakamura
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 106
• EAN: 9781983689833
• ISBN: 1983689831
• ID: 25582154
• Wydawca: Createspace Independent Publishing Platform
• Waga: 159 g
• Wymiary: 229 × 152 × 6 mm
• Data wydania: 15. January 2018

Ulubione w innej kategorii

---

---

---