Więcej informacji o Il grande racconto della birra

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Opis

Da sempre amatissima in Germania, Belgio, Inghilterra e Irlanda, da qualche anno la birra č diventata anche in Italia oggetto di culto e di grande diffusione. E cosě, anche nel nostro Paese, sono fioriti manuali che insegnano a produrre birra artigianalmente (home-brewing) nonché numerose guide a birre e birrifici. Ma nessuno aveva ancora raccontato la storia a 360 gradi, irresistibile e ricca di sorprese, di questa antichissima bevanda che viene considerata, fin dalle origini dell'umanitŕ, una sorta di "pane liquido". Il Grande racconto della Birra č un libro documentato, che fornisce tutte le informazioni sulla natura, l'evoluzione, gli stili, il servizio e la pratica della birra, con contenuti inediti in Italia e aggiornati alla nuova normativa sulla produzione artigianale.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Il grande racconto della birra
• Autor: Giovanni Bruno, Matteo Zamorani Alzetta
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 304
• EAN: 9788869870569
• ISBN: 8869870561
• ID: 15715936
• Wydawca: Vallardi A.
• Waga: 317 g
• Wymiary: 132 × 198 × 26 mm
• Data wydania: July 2016

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