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Opis

In cucina nessun prodotto garantisce il successo quanto la patata: piace a tutti, č versatile ed economica, č reperibile durante tutto l'anno e si presta a innumerevoli interpretazioni e tipologie di cottura. Le varietŕ a pasta gialla possono essere lessate, cotte a vapore, arrostite, cotte al forno o fritte. Quelle a pasta bianca, invece, sono adatte alla preparazione di gnocchi, purč, soufflé e pasticci. In poche parole: la regina della tavola per eccellenza. Ne "Il libro della patata" troverete tantissimi piatti della tradizione culinaria nostrana e grandi classici della cucina internazionale. Un ricettario in cui la patata č protagonista di tante preparazioni facili e gustose che conquisteranno tutti. Non ci sarŕ piů bisogno di passore lo patata bollente a nessuno, se avrete ospiti all'improvviso, perché, con oltre 60 ricette, il timore di far la figura della patata in cucina č scongiurato.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Il libro della patata
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 141
• EAN: 9788861071827
• ISBN: 8861071821
• ID: 13438210
• Wydawca: LT Editore
• Data wydania: October 2013

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