Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Introduction to Rice-grain Technology

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 476 punkty

Opis

This book presents the essence of the theory and practice of drying, storage, milling, ageing, parboiling, products-making, and byproducts utilisation of rice in a simple, unencumbered style that is accessible even to the lay person. The book should be of value to the managers and operators of the thousands of rice mills strewn all over the Rice country. It should also be welcome to students of food technology for their first exposure to the topic, and to the interested lay person.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Technology: general issues Technical design

• Pełny tytuł: Introduction to Rice-grain Technology
• Autor: K. R. Bhattacharya, Ali Syed Zakiuddin
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 314
• EAN: 9789380308586
• ID: 09534366
• Wydawca: Woodhead Publishing India Pvt Ltd
• Waga: 567 g
• Wymiary: 229 × 152 mm
• Data wydania: 01. December 2015

Ulubione w innej kategorii

---

---

---