Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Kill and Chill

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 123 punkty

Opis

A history of the structural changes in Canada?s cattle and beef commodity chain, beginning with calf production and cattle feeding on farms and feedlots. It goes on to describe the changes in cattle marketing and the historical development of meatpacking.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Economics, finance, business & management Industry & industrial studies Manufacturing industries

• Pełny tytuł: Kill and Chill
• Podtytuł: Restructuring Canada's Beef Commodity Chain
• Autor: Ian MacLachlan
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 320
• EAN: 9780802078322
• ISBN: 9780802078322
• ID: 06759427
• Wydawca: University Of Toronto Press
• Waga: 603 g
• Wymiary: 229 × 152 × 29 mm
• Data wydania: 12. August 2001

Ulubione w innej kategorii

---

---

---