Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Medieval Tastes

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 94 punkty

Opis

In his new history of food, acclaimed historian Massimo Montanari traces the development of medieval tastes - both culinary and cultural - from raw materials to market and captures their reflections in today's food trends. Tying the ingredients of our diet evolution to the growth of human civilization, he immerses readers in the passionate debates and bold inventions that transformed food from a simple staple to a potent factor in health and a symbol of social and ideological standing.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Humanities History History: earliest times to present day

• Pełny tytuł: Medieval Tastes
• Autor: Massimo Montanari, Beth Archer Brombert
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 280
• EAN: 9780231167871
• ISBN: 0231167873
• ID: 16355781
• Wydawca: Columbia University Press
• Waga: 382 g
• Wymiary: 156 × 231 × 19 mm
• Data wydania: 20. February 2018

Ulubione w innej kategorii

---

---

---