Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Prawdziwa kuchnia polska wersja angielska

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Prawdziwa Kuchnia Polska to dzielo wyjatkowe zawierajace niezwykle obszerna wiedze na temat kuchni polskiej: dawnej i wspolczesnej, " oficjalnej" i regionalnej, srodkowopolskiej i kresowej. Ksiazka napisana barwnym, niezwykle obrazowym jezykiem wprowadza w kulinarny swiat zarowno poczatkujacych, jak i doswiadczonych milosnikow sztuki gotowania- kazdy z rozdzialow poprzedza wstep zawierajacy niezbedne informacje wyjasniajace omawiana dziedzine. Na ksiazke sklada sie unikalny zbior okolo 3000 wyprobowanych, przystepnie podanych przepisow, ktore pobudzaja wyobraznie i inspiruja do smialych dzialan w kuchni. Znajduja sie w niej miedzy innymi przepisy na masla smakowe, dipy, zupy, potrawy z maki, jajek i sera, kasz i ryzu, ziemniakow, dodatki do zup i drugich dan, sosy, mieso, drob, ryby, ciasta, nalewki, przetwory jak rowniez autorka przypomina o takich zapomnianych specjalach jak: potrawy z rakow, duszone jarzabki, lyski w sosie zurawinowym czy przepiorki w gniazdach. Niniejsze wydanie zostalo wzbogacone o przepisy z tzw. kuchni fusion- bardzo popularnej, charakteryzujacej sie laczeniem smakow. Tutaj kulinarna Europa laczy sie z kulinarna Azja czy Ameryka Lacinska, do europejskich produktow dodaje sie wschodnie przyprawy, a potrawy przyrzadza wedlug wschodnich technik kulinarnych.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Prawdziwa kuchnia polska wersja angielska
• Autor: Hanna Szymanderska
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 984
• EAN: 9788375444452
• ISBN: 8375444456
• ID: 12921059
• Wydawca: RESEARCH & EDUCATION ASSOC
• Waga: 2929 g
• Wymiary: 280 × 215 mm
• Data wydania: January 2012

Ulubione w innej kategorii

---

---

---