Więcej informacji o Räuchern für Genießer

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Opis

Lebensmittel werden seit Urzeiten geräuchert, um sie haltbar zu machen. Außer Fleisch, Wurst und Fisch können Sie auch Salz, Eier, Brot, Obst und Gemüse, Pilze, Käse, Samen und Nüsse und sogar Süßes räuchern. Und Sie benötigen dafür nicht unbedingt einen Räucherofen oder Räucherschrank, sondern Sie können auch im Grill, im Wok, im Tischräucherofen, der Räucherglocke oder einfach in der Keksdose räuchern - Cosima Bellersen Quirini stellt Ihnen alle Möglichkeiten vor. Ob kalt räuchern, warm räuchern oder heiß räuchern - probieren Sie es doch einfach aus.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Pełny tytuł: Räuchern für Genießer
• Podtytuł: Fisch, Fleisch, Gemüse, Brot, Nüsse und mehr
• Autor: Cosima Bellersen Quirini
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 128
• EAN: 9783800103492
• ISBN: 3800103494
• ID: 10943077
• Wydawca: Verlag Eugen Ulmer
• Waga: 430 g
• Wymiary: 234 × 172 × 10 mm
• Data wydania: 19. October 2016

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