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Opis

Dieses Buch vermittelt unterhaltsam und doch tiefgründig allen Weinfreunden und denjenigen, die sich beruflich mit Wein beschäftigen, ein tiefes Verständnis für unsere neue Gesellschaft der Weintrinker. -- INHALT: Ein Blick auf die Kulturgeschichte des Weins / Die Gesellschaft der Weintrinker / Der Kulturgeschichte des Weins / Ein ewiges Thema: Wein und Eros / Rotwein ist für alte Knaben ... / Die Kehrseite der Medaille: Gesundheitsprobleme / Gruppen und Grüppchen / Der Wein, ein multikulturelles Anliegen / Der Wein im Volksglauben / Weinkultur zwischen Armut und Reichtum / Weinglobalisierung oder "Terroir"? / Von Konventionen, Moden und Weinpunktern / Kommerz, Etiketten und Simulanten / ... Zu guter Letzt: der Wein selbst / Was bringt die Zukunft? / Literaturhinweise

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Allgemeines, Lexika, Tabellen

• Pełny tytuł: Sage mir, welchen Wein Du trinkst ...
• Podtytuł: Die neue Gesellschaft der Weintrinker, im Spiegel der Kulturgeschichte
• Autor: Peter Hilgard
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 156
• EAN: 9783938173343
• ISBN: 3938173343
• ID: 12805865
• Wydawca: Gebrüder Kornmayer
• Waga: 289 g
• Wymiary: 218 × 138 × 20 mm
• Data wydania: May 2008

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