Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Successful Catering 3e

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 257 punkty

Opis

With coverage of the management of a catering business and 201 expert recipes from The Culinary Institute of America, the new edition of this well-established book is an ideal basic text for students of catering.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Lifestyle, sport & leisure Lifestyle & personal style guides Parties, etiquette & entertaining

• Pełny tytuł: Successful Catering 3e
• Autor: Bernard Splaver
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 352
• EAN: 9780471289258
• ISBN: 0471289256
• ID: 04889439
• Wydawca: John Wiley & Sons Inc
• Waga: 732 g
• Wymiary: 234 × 193 × 19 mm
• Data wydania: 01. April 1991

Ulubione w innej kategorii

---

---

---