Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Sugar

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 36 punkty

Opis

Andrew F. Smith explores sugar's reputation as one of the most beloved yet most reviled substances consumed by humans. This compelling history of the ubiquitous ingredient is peopled with determined adventurers, relentless sugar barons and greedy plantation owners, alongside plant breeders, food processors and politicians. Sugar combines historical context with the gripping stories of those who have benefited and suffered because of sugar, and it analyses mankind's convoluted love-hate relationship with the sweetener that has such a powerful hold over us. This delightful and surprisingly action-packed book offers a layered and definitive tale of sugar.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Society & social sciences Society & culture: general Cultural studies

• Pełny tytuł: Sugar
• Autor: Andrew F. Smith
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 128
• EAN: 9781780234342
• ISBN: 1780234341
• ID: 02786076
• Wydawca: REAKTION BOOKS
• Waga: 354 g
• Wymiary: 130 × 207 × 20 mm
• Data wydania: 01. April 2015

Ulubione w innej kategorii

---

---

---