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Opis

Dieses Wildpflanzenkochbuch beinhaltet 152 Rezepte zu Desserts, Säften, Marmeladen, sonstigen süßen Aufstrichen, Kuchen und Gebäck, Konfekt und anderen Knabbereien, Likören sowie alkoholfreien Getränke. Vorwiegend werden hierbei die Früchte verarbeitet, es können zum Teil aber auch Blätter und Blüten Verwendung finden. Jede Pflanze, die verarbeitet werden kann, wird kurz porträtiert. Dabei werden vor allem folgende Infos hervorgehoben: Vorkommen, Blüte und Fruchtreife, Sammel- und Verarbei-tungshinweise sowie die Verwertung in der Küche. Tipps zum richtigen Sammeln, ein Kalender der Sammelzeiten sowie ein Rezeptregister ergänzen das Buch.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Pełny tytuł: Süßes von Waldbäumen und Wildsträuchern
• Autor: Gisela Tubes
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 192
• EAN: 9783494015927
• ISBN: 3494015929
• ID: 02354473
• Wydawca: Quelle & Meyer
• Waga: 668 g
• Wymiary: 248 × 167 × 16 mm
• Data wydania: 01. April 2014

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