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Opis

Di varie fatture, dalle delicate trasparenze colorate, i vasetti sono un modo nuovo per quanti decidono di dare un tocco di originalitŕ al proprio modo di servire le pietanze. Leggendo questo libro scoprirete che i vasetti si rivelano comodi e pratici per l'uso quotidiano in pranzi veloci, preparazioni take away, picnic urbani e, perché no, per regali personalizzati. Il vasetto in vetro č un buon modo per rispettare l'ambiente essendo un materiale completamente riciclabile: il contenitore si presta benissimo a infiniti riutilizzi ed č anche sano per il nostro corpo perché non rilascia tossine come puň accadere per contenitori di plastica. In particolare la cottura nei vasetti di vetro fa in modo che essenze e sapori si conservino all'interno del contenitore senza essere dispersi. Č una cottura sana, soprattutto se fatta al "cartoccio" o al vapore perché limita anche l'utilizzo dei grassi. Il vasetto di vetro č anche un metodo di cottura igienico perché, a differenza della plastica o dell'alluminio, non assorbe i sapori, gli odori e si puň sterilizzare. Il libro si suddivide in preparazioni salate, dolci, e da regalare: ogni categoria č poi ulteriormente divisa per portate. Ogni ricetta inoltre č corredata da informazioni utili come il grado di difficoltŕ, il vasetto da utilizzare e le quantitŕ di vasetti, con un occhio di riguardo ad caratteristiche particolari come le ricette adatte a vegetariani, vegani, e quelle senza glutine.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Vasetti. Guida illustrata alle monoporzioni creative
• Autor: Erika Gobbetti
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 128
• EAN: 9788857102955
• ISBN: 8857102955
• ID: 15600198
• Wydawca: Ecolibri
• Data wydania: July 2016

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