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Book synopsis

Seit 1989 ist das Basler Gast- und Kulturhaus "Der Teufelhof Basel" bekannt fu r seine hervorragende Ku che, die seit seiner Eröffnung unter der Leitung des Ku chenchefs Michael Baader steht. 2014 feiert das renommierte Haus mit Hotel, Theater, Gastronomie und Weinladen sein 25-Jahr-Jubiläum, zu dem das Kochbuch "Aus Teufels Ku che" erscheint. 25 Köche, die ihr Handwerk im "Teufelhof" gelernt und unter Beweis gestellt haben, verraten darin ihre Lieblingsrezepte. Teilweise sind die Autoren noch immer im "Teufelhof" tätig, teilweise sind sie mit grossem Erfolg in die weite Welt ausgezogen. Jeder Koch erzählt von seiner Verbindung zum "Teufelhof", dessen Geschichte sie miteinander verbindet. Die Rezepte aus "Teufels Ku che" sind inspirierend, einfach nachzukochen und schön bebildert.

Book details

Book category Books in German Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Full title: Aus Teufels Küche
• Subtitle: 25 Köche, 25 Jahre Teufelhof. Der Teufelhof Basel - Das Gast- und Kulturhaus
• Author: Raphael Wyniger
• Language: German
• Binding: Hardback
• Number of pages: 240
• EAN: 9783724519799
• ISBN: 3724519796
• ID: 02349856
• Publisher: Kaufmann
• Weight: 1275 g
• Dimensions: 234 × 232 × 19 mm
• Date of publishing: 06. May 2014

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