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Cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di pesce
by Silvana Franconeri
Un grande libro di cucina che celebra il pesce in tutte le sue forme: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e c ... more
- Language:
Italian - Binding: Paperback
- Number of pages: 480
Publisher: Giunti Demetra, 2007
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Book synopsis
Un grande libro di cucina che celebra il pesce in tutte le sue forme: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con le altre pietanze.
Book details
- Full title: Cucchiaio azzurro. Oltre 800 ricette di pesce
- Author: Silvana Franconeri
- Language: Italian
- Binding: Paperback
- Number of pages: 480
- EAN: 9788844034917
- ISBN: 8844034913
- ID: 13282710
- Publisher: Giunti Demetra
- Date of publishing: August 2007
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