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Cucina che ti passa

Code: 13442263

Cucina che ti passa

by Clelia Dessi

La cucina sarda č un mondo variegato: spazia dai piatti di mare tipici della cultura insulare ai piatti di carni e cacciagione, ereditŕ della cultura agro-pastorale. Speciali sono anche i ricchi primi, dai culurgionis alle lasagne ... more


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La cucina sarda č un mondo variegato: spazia dai piatti di mare tipici della cultura insulare ai piatti di carni e cacciagione, ereditŕ della cultura agro-pastorale. Speciali sono anche i ricchi primi, dai culurgionis alle lasagne con verdure, cosě come i formaggi, i vini, i dolci... La Sardegna č una delle mete turistiche privilegiate in Italia anche grazie alla sua cucina. Questo ricettario si propone come una piccola guida ai principali sapori dell'isola, interpretati e rielaborati da una vera sarda trasferitasi sul continente. Le sue ricette rivelano l'amore per la sua terra, le sue tradizioni, i suoi prodotti tipici, ma anche per tutto ciň che c'č di nuovo in cucina.

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