Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine / Libristo.pl
Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine

Code: 01762791

Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine

by Hermann Müller-Thurgau

Hermann Müller-Thurgau ist durch die nach ihm benannte Rebsorte bekannt geworden. Als Pionier der Konservierung unvergorener und alkoholfreier Trauben- und Obstsäfte kennt man ihn kaum. Das vorliegende Werk erschien erstmals 1896. ... more


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Book synopsis

Hermann Müller-Thurgau ist durch die nach ihm benannte Rebsorte bekannt geworden. Als Pionier der Konservierung unvergorener und alkoholfreier Trauben- und Obstsäfte kennt man ihn kaum. Das vorliegende Werk erschien erstmals 1896. Schon ein Jahr später wurden über eine Million Liter nach Müller-Thurgaus Verfahren produziert. Unsere Ausgabe folgt der 1898 vom Verfasser selbst stark erweiterten und umgearbeiteten 5. Auflage.

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Book category Books in German Ratgeber Essen & Trinken Getränke

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