Code: 01861888
Ernährungserziehung (shokuiku) und die nationale Identität Japans
by América S. Bustamante Arévalo
Reis, Meeresfrüchte und Gemüse gelten als traditionelle Elemente der japanischen Ernährungsweise. Ihre Verdrängung durch westliche Konsumeinflüsse in jüngster Zeit bedroht jedoch nach Ansicht vieler japanischer Politiker sowohl di ... more
- Language:
German - Binding: Paperback
- Number of pages: 159
Publisher: iudicium, 2013
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Book synopsis
Reis, Meeresfrüchte und Gemüse gelten als traditionelle Elemente der japanischen Ernährungsweise. Ihre Verdrängung durch westliche Konsumeinflüsse in jüngster Zeit bedroht jedoch nach Ansicht vieler japanischer Politiker sowohl die Autarkie der Lebensmittelversorgung als auch die kulturelle Identität des Landes. Japanische Regierungen versuchen dem durch die Förderung lokaler Nahrungsproduktion entgegen zu wirken. Dieses Buch untersucht, inwieweit die Umsetzung dieser politischen Maßnahmen einen Einfluss auf die Entwicklung der japanischen Identität hat.
Book details
Book category Books in German Sachbuch Politik, Gesellschaft, Wirtschaft Volkswirtschaft
- Full title: Ernährungserziehung (shokuiku) und die nationale Identität Japans
- Author: América S. Bustamante Arévalo
- Language: German
- Binding: Paperback
- Number of pages: 159
- EAN: 9783862053070
- ISBN: 3862053075
- ID: 01861888
- Publisher: iudicium
- Weight: 230 g
- Dimensions: 210 × 132 × 8 mm
- Date of publishing: 26. February 2013
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