Code: 12596531
Esskultur und kulturelle Identitat
by Heinke M. Kalinke, Klaus Roth, Tobias Weger
Der Band, Ergebnis der 2008 im Bundesinstitut veranstalteten gleichnamigen Tagung, enthält neben einem Beitrag aus der mittelalterlichen Geschichte des Essens und Trinkens vor allem Untersuchungen zu entsprechenden Phänomenen der ... more
- Language:
German - Binding: Hardback
- Number of pages: 255
Publisher: Walter de Gruyter, 2010
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Book synopsis
Der Band, Ergebnis der 2008 im Bundesinstitut veranstalteten gleichnamigen Tagung, enthält neben einem Beitrag aus der mittelalterlichen Geschichte des Essens und Trinkens vor allem Untersuchungen zu entsprechenden Phänomenen der Gegenwart und jüngeren Vergangenheit. Dabei geht es in erster Linie um Inszenierungen und Zuschreibungen, die das Thema "Essen und Trinken" in nationalen, medialen, literarischen Diskursen erfährt, sowie um seine identitätsstiftende Funktion in Kontexten von Migration, Kulturtransfer und Tourismus. Dem seit 1989 im östlichen Europa zu beobachtenden beschleunigten Wandel wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Beiträge von Marta Krekovicová, Elisabeth Fendl, Detlev Haberland, Dorothee Herbert, Sonja Kalapos Gasparac, Heinke M. Kalinke, Andrzej Katny, Max Matter, Heike Müns, Jana Nosková, Petar Petrov, Klaus Roth, Tobias Weger, Anselm Weyer
Book details
Book category Books in German Geisteswissenschaften, Kunst, Musik Geschichte Kulturgeschichte einzelne Themen und Gegenstände
228.97 zł
- Full title: Esskultur und kulturelle Identitat
- Author: Heinke M. Kalinke, Klaus Roth, Tobias Weger
- Language: German
- Binding: Hardback
- Number of pages: 255
- EAN: 9783486592337
- ISBN: 3486592335
- ID: 12596531
- Publisher: Walter de Gruyter
- Weight: 608 g
- Dimensions: 244 × 170 × 16 mm
- Date of publishing: 13. January 2010
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