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Il movimento italiano delle Fattorie Didattiche č ormai una realtŕ. Dopo anni di sperimentazione, scoperte, esplorazioni, si sta affermando una realtŕ economica importante, basata perň su presupposti profondamente etici e sugli or ... more
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Il movimento italiano delle Fattorie Didattiche č ormai una realtŕ. Dopo anni di sperimentazione, scoperte, esplorazioni, si sta affermando una realtŕ economica importante, basata perň su presupposti profondamente etici e sugli originali valori delle nostre campagne. Per comprendere fino in fondo questo fenomeno, e soprattutto per capire quali prospettive di sviluppo possano dare ancora piů soliditŕ a questo settore, č necessario indagare sulle motivazioni che spingono gli operatori, sulla necessitŕ di regole condivise, sulla garanzia di sicurezza e qualitŕ. Tre grandi campi di indagine, che questo libro affronta.
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