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Questo libro di testo trae origine dalla necessitŕ di fornire agli studenti dei corsi di laurea triennali e di laurea specialistica in Ingegneria Chimica, Meccanica, Biomedica e Nucleare le basi della meccanica dei fluidi e del trasporto di calore e di massa. L'idea fondante di questa disciplina č quella di unificare l'approccio fisico e matematico al trasporto di quantitŕ di moto, energia e massa, descrivendoli nei termini di flussi convettivi e flussi diffusivi. Questi ultimi, a loro volta, sono legati alla forza motrice che li determina, cioč ai gradienti di velocitŕ, energia interna e potenziale chimico, attraverso delle diffusivitŕ, che misurano la resistenza del sistema, cioč la sua riluttanza ad abbandonare l'equilibrio termodinamico, dove i gradienti suddetti sono nulli. Queste resistenze sono responsabili del carattere irreversibile del trasporto di quantitŕ di moto, calore e massa e prendono il nome di viscositŕ, conducibilitŕ termica e diffusivitŕ massica, rispettivamente. Dal momento che esistono in commercio numerosi manuali di fenomeni di trasporto, viene spontaneo chiedersi che bisogno c'era di svilupparne un altro. La risposta a questa domanda č che, a differenza della quasi totalitŕ dei manuali apparsi degli ultimi 50 anni, in questo libro di testo i processi sono prima descritti da un punto di vista macroscopico e fenomenologico, e solo in un secondo tempo si derivano i bilanci microscopici, sviluppando i modelli matematici che ne permettono la soluzione.

Book details

• Full title: Fenomeni di trasporto. Per i corsi del nuovo ordinamento degli studi universitari
• Author: Roberto Mauri
• Language: Italian
• Binding: Paperback
• EAN: 9788867413522
• ISBN: 886741352X
• ID: 13442311
• Publisher: Pisa University Press
• Date of publishing: August 2014

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