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Book synopsis

GEO WISSEN Gesundheit "Vegetarische Vielfalt!": DIE CHEMIE DES ESSENS - Was die molekularen Inhaltsstoffe bewirken. / DIE KRAFT AUS DEM SAMEN - Bohnen, Erbsen, Linsen: Warum Hülsenfrüchte für die fleischlose Ernährung so wichtig sind. / VORSICHT ZUCKER! - Wie gesund ist Müsli. / TOFU, TEMPEH UND CO. - Herstellung und Inhaltsstoffe der beliebten Produkte aus Pflanzeneiweiß. / DAS GOLD AUS DER WABE - Leiden Bienen durch die Imkerei? Sollten wir auf Honig verzichten? / AUFSCHNITT OHNE FLEISCH - Von täuschend echtem Wurstersatz. / IM REICH DER FUNGI - Welche Pilze sind essbar? Und wie erkennt man sie? Ein Überblick. / DAS HELLGELBE WUNDER - Warum Käse so vielseitig ist, wir aber nicht im Übermaß davon essen sollten. / ETHIK - Sind Veganer die besseren Menschen?

Book details

Book category Books in German Ratgeber Gesundheit Entspannung, Yoga, Meditation, Autogenes

• Full title: GEO Wissen Ernährung 02/16 - Vegetarische Vielfalt!
• Author: Michael Schaper
• Language: German
• Binding: Paperback
• Number of pages: 170
• EAN: 9783652006200
• ISBN: 3652006208
• ID: 15634950
• Publisher: Gruner + Jahr Geo-Mairs
• Weight: 526 g
• Dimensions: 270 × 215 × 5 mm
• Date of publishing: April 2017

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