You might also like

Availability alert

More about Kulinárium

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

Book synopsis

Kulinárium Zdeňka Pohlreicha je kniha, která měla vzniknout už dávno. Říká se, že vaření je forma umění, ale pravda to určitě není. Jde o řemeslo, které si může osvojit v podstatě kdokoli, kdo má dostatek zdravého selského rozumu a trpělivosti se naučit základní postupy a potom je aplikovat. V této kuchařce Zdeněk Pohlreich přehledně vysvětluje všechny metody tepelných úprav a demonstruje je na nápaditých receptech, které bezpečně zaujmou. „O receptech vaření není,“ říká Zdeněk Pohlreich. „Celý vtip je v tom, že jakmile ovládnete pravidla, už se jen zajímáte o nabídku matky přírody, kterou zpracujete tím nejlepším možným způsobem.“ Chcete být kuchaři, kteří nejen umějí dobře vařit, ale hlavně vědí, co se v jejich pánvi nebo hrnci děje, a umějí si poradit za všech okolností? Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vás taji kuchařských metod s nadhledem provede. Jakmile je totiž zvládnete, bude ve vaší kuchyni lehkost, komfort a více prostoru pro kreativitu a dokonalé provedení pokrmu. Kulinárium obsahuje 17 metodik, 100 receptů s lákavými fotografiemi jídel a osobité ilustrace od Josefa Blechy a Lukáše Hudce.

Book details

Book category Books in Czech Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje

• Full title: Kulinárium
• Author: Zdeněk Pohlreich
• Language: Czech
• Binding: Hardback
• Number of pages: 280
• EAN: 9788090689305
• ISBN: 978-80-906893-0-5
• ID: 18129467
• Publisher: Sevruga
• Weight: 1379 g
• Dimensions: 260 × 220 × 34 mm
• Date of publishing: 30. September 2017

Trending among others

---

---

---