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Book synopsis

Il resto del mondo ha dimenticato quanto la cucina francese possa essere délicieuse, l'ha data per scontata e ridotta a banale immagine stereotipata di piatti all'antica, tremendamente complessi e con tonnellate di burro. Mais non! Ammonisce Rachel Khoo, autrice di questa eccitante avventura fra i sapori parigini - alla portata di tutti. "La piccola cucina parigina" dimostra che il vero cibo francese non č soltanto quello servito nei ristoranti piů sofisticati, e propone 120 ricette che vanno da piatti genuini per tutti i giorni, pranzi con amici o familiari, fino ai migliori menů per la cena gourmande. Il libro comprende tutti i classici che ci si aspetterebbe da un libro "di cucina francese" e i nuovi sapori della Parigi di oggi. Ma questa non č soltanto l'ennesima raccolta di ricette: č la storia del modo in cui Rachel Khoo le ha scoperte, inventate, trasformate in modo moderno attraverso incontri ed esperimenti. "La piccola cucina parigina" č un libro che aggiunge un tocco di allure francese alla vita di tutti i giorni, non importa in che parte del mondo si viva o quanto sia grande la nostra cucina!

Book details

• Full title: La piccola cucina parigina. I grandi classici francesi rivisitati in chiave semplice e fresca
• Author: Rachel Khoo, Rachel Khoo
• Language: Italian
• Binding: Hardback
• Number of pages: 287
• EAN: 9788875501143
• ISBN: 8875501149
• ID: 13295140
• Publisher: Luxury Books
• Date of publishing: October 2012

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