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Book synopsis

Imparare l'arte della pasticceria con Buddy Valastro, star del programma "Il Boss delle torte" in onda su Real Time, č come fare un corso specializzato sulle tecniche di cottura, gli impasti, le decorazioni, le modalitŕ per creare con il fondente fiori, foglie, fiocchi, animaletti, personaggi. Grazie all'esperienza di Buddy, chiunque potrŕ cimentarsi con il cake design come se si trovasse nella pasticceria da Carlo, fianco a fianco con il Boss delle Torte. Oltre 600 fotografie illustrano ogni passaggio e l'immagine del dolce finito, per imparare a realizzare in casa non solo torte, ma anche cupcake, biscotti, dolcetti. Buddy consiglia, inoltre, come personalizzare le creazioni per qualsiasi occasione, dai compleanni alle festivitŕ, dagli anniversari ai giorni speciali.

Book details

• Full title: Le migliori ricette del boss delle torte
• Author: Buddy Valastro
• Language: Italian
• Binding: Hardback
• Number of pages: 341
• EAN: 9788858008850
• ISBN: 8858008855
• ID: 13436676
• Publisher: Gribaudo
• Weight: 1140 g
• Dimensions: 233 × 189 × 27 mm
• Date of publishing: November 2012

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