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Book synopsis

Vom Erfinder der Sauerkrautstraße im Elsass bis zu Korsikas wilden Schweinen, vom Geschmack der französischen Provinz bis zur Suche nach dem letzten Bistrot von Paris wissen die Autorinnen und Autoren dieses Sammelbands unterhaltsam und informativ zu erzählen. Dabei erfährt man nicht nur, wie Armagnac, Cognac oder Champagner in die Flasche kommen, sondern nimmt auch an einem Austerngelage teil, kostet von der Salade Niçoise, erntet kostbaren Safran und tafelt wie ein echter Burgunder.Mit Beiträgen von: Michael Bengel, Stefanie Bisping, Rudolph Chimelli, Inken Herzig, Ellen Katja Jaeckel, Gerd Kröncke, Volker Mehnert, Peter Peter, Susanne Pollak und Christiane Schott.

Book details

Book category Books in German Reise Reiseberichte, Reiseerzählungen Europa mit Kanarischen

• Full title: Lesereise Kulinarium Frankreich
• Subtitle: Kapaune, Austern und ein Glas Champagner
• Author: Dorothea Löcker, Alexander Potyka
• Language: German
• Binding: Hardback
• Number of pages: 130
• EAN: 9783711710246
• ISBN: 3711710247
• ID: 01706199
• Publisher: Picus Verlag
• Weight: 220 g
• Dimensions: 205 × 110 × 17 mm
• Date of publishing: 01. August 2012

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