You might also like

Availability alert

More about Puur Natuur - Vis, schaal- en schelpdieren

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

Book synopsis

Dit boek in de reeks Puur natuur van de bekende Franse sterrenchef bevat 80 recepten voor eenvoudige, gezonde en lekkere gerechten met vis, schaal- en schelpdieren. Ducasse en de koks van zijn succesvolle kookschool in Parijs stelden de recepten voor dit boek op in samenwerking met diëtiste Paule Neyrat. De receptuur is zeer toegankelijk en geschikt voor amateurkoks van elk niveau. Het boek is rijkelijk geďllustreerd met schitterende foto's en met frisse, grappige tekeningen. Alain Ducasse, chef-kok en entrepreneur, is wereldberoemd omwille van zijn kennis van de Franse gastronomie. Zijn meer dan 20 restaurants verspreid over de wereld ontvingen in totaal meer dan 20 Michelinsterren. Hij is een groot voorvechter van het verspreiden van culinaire kennis onder het grote publiek.

Book details

• Full title: Puur Natuur - Vis, schaal- en schelpdieren
• Author: Alain Ducasse
• Language: Dutch
• Binding: Hardback
• EAN: 9789460581717
• ISBN: 9460581714
• ID: 13390636
• Publisher: Luster Uitgeverij
• Weight: 768 g
• Dimensions: 250 × 195 × 20 mm
• Date of publishing: 01. May 2014

---

---

---