Code: 13416206

Retrowarzywa

Name: Retrowarzywa
Brand: Edgard
SKU: 13416206
Price: 60.79 PLN
Availability: InStock

by Pawel Lukasik

Language: Polish
Binding: Hardback
Number of pages: 240
Publisher: Edgard, 2016
More about this

60.79 zł

RRP: 75.43 zł

You save 14.64 zł

In stock at our supplier
Shipping in 4 days

Add to wishlist

Sztuka czy biznes?
72.48 zł -5 %
Buy
Smak swiat
51.21 zł -8 %
Buy
Jedz i pracuj 2
34.17 zł -22 %
Buy

Give this book as a present today

Order book and choose Gift Order.
We will send you book gift voucher at once. You can give it out to anyone.
Book will be send to donee, nothing more to care about.

Book gift voucher sample Read more

You get 35 loyalty points

Book synopsis

Warzywa na stol! Burak, rabarbar, jarmuz, skorzonera, pasternak, brukiew oraz topinambur - siedem warzyw, kiedys znanych i lubianych, a dzis juz zapomnianych lub przypisanych do zaledwie kilku popularnych dan. Autorzy bestsellerowej "Kipi kaszy" podjeli smakowite wyzwanie, by przywrocic retrowarzywa wspolczesnej kuchni. Przygotowali 105 oryginalnych przepisow, dla ktorych inspiracja byly dania z roznych czesci swiata oraz polska tradycja i kultura. Warzywa wystepuja w tej ksiazce w roli glownej, dlatego blisko trzy czwarte przepisow to dania bezmiesne. Pomysly kulinarne zostaly tak skomponowane, aby gotowanie sprawialo przyjemnosc zarowno osobom podejmujacym kulinarne rewolucje, jak i doswiadczonym wielbicielom dobrej kuchni. Retrowarzywa powracaja wiec w wielkim stylu, wpisujac sie w idee zdrowego i swiadomego odzywiania sie oraz powrotu do korzeni (takze doslownie!) i kuchni regionalnej. Pawel Lukasik - technolog zywienia, a prywatnie pasjonat gotowania. Odpowiada za czesc merytoryczna, gotowanie oraz przepisy przygotowane specjalnie na potrzeby tej publikacji. Grzegorz Targosz - fotograf, absolwent Otwartego Studium Fotografii Politechniki Krakowskiej, laureat w Ogolnopolskim Konkursie dla Profesjonalnych Fotografow Kulinarnych, autor wszystkich zdjec w ksiazkach "Retrowarzywa" i "Kipi kasza". Obaj prowadza blog kulinarny "Gotowanie z Pasja" (Gotowaniezpasja.pl), udowadniajac, ze meska kuchnia moze byc kreatywna, zdrowa, lekka i wysmakowana takze wizualnie. Swoja pasja do gotowania dzielili sie juz niejednokrotnie w programie "Dzien Dobry TVN" lub w audycjach radiowych - przez 1,5 roku w jednej z krakowskich rozglosni prowadzili cotygodniowy program kulinarny "Na wolnym ogniu". Publikuja swoje przepisy w ogolnopolskich magazynach, takich jak: "Moje Gotowanie", "Miasto Kobiet", "Moda na Zdrowie", "KUKBUK". W maju 2015 roku nakladem Samo Sedno ukazala sie ich pierwsza ksiazka kulinarna "Kipi Kasza", ktora szybko stala sie bestsellerem.