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Book synopsis

"Sono arrivata a questa scelta con un percorso molto lungo, iniziato prima di laurearmi. Eliminare il cibo animale (latte e derivati, uova, carne, salumi e pesce) dalla mia vita č stato per me molto naturale, graduale e pieno di gioia, non una forzatura o una privazione, e nemmeno una rivoluzione alimentare: si trattava semplicemente della mia strada, e man mano ho capito che questo tipo di dieta mi rispecchia molto di piů di quello che seguivo precedentemente. Se il mondo lo considera un modo "diverso" di vivere e intendere la cucina, per me significa aver trovato un modo di cucinare e mangiare provando vera soddisfazione in entrambi. Non solo, č anche un nuovo lavoro e soprattutto un percorso da condividere con chi vuole migliorare la propria salute e con chi purtroppo č giŕ malato. Ho sperimentato come sia possibile riprendere in mano la propria vita alimentare senza delegarla quotidianamente al supermercato, tornando a fare la maggior parte delle cose in casa. Organizzando la nostra dispensa, la spesa, e prima ancora la nostra mente, riusciremo a farci bastare i tempi che abbiamo a disposizione, nonostante le corse, le scadenze e gli impegni di ogni giorno. Scoprire che esiste una cucina che rispetta gli animali, il nostro ambiente, la nostra salute e i nostri simili č stata una presa di coscienza meravigliosa e ha dato inizio a un'avventura sorprendente".

Book details

• Full title: Ricette per la mia famiglia e altri animali
• Author: Mara Di Noia
• Language: Italian
• Binding: Paperback
• Number of pages: 200
• EAN: 9788867530809
• ISBN: 8867530801
• ID: 15581176
• Publisher: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Weight: 754 g
• Dimensions: 198 × 258 × 20 mm
• Date of publishing: August 2016

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